lundi 27 juillet à 18h30 au CSA, 9 place Xavier 4000 Liège
Alors que les épisodes de canicule se multiplient et nous rappellent chaque été l'urgence climatique, nous vous invitons à une soirée de réflexion, d'échange... et de gourmandise !
Nous visionnerons le documentaire Cowspiracy (2014), réalisé par Kip Andersen et Keegan Kuhn. Mené comme une véritable enquête, ce film explore une question souvent peu abordée dans le débat public : quel est l'impact de l'industrie de l'élevage sur le climat, la déforestation, la biodiversité et les émissions de gaz à effet de serre ?
Pourquoi les gouvernements et de nombreuses grandes ONG environnementales parlent-ils si peu de la nécessité de réduire, voire d'abandonner, la consommation d’animaux et des produits issus de ceux-ci, alors que l'élevage est l'un des principaux moteurs de la crise écologique ? Pourquoi continue-t-on à présenter les "petits gestes" comme des solutions majeures tout en évitant de remettre en question notre système alimentaire ? Et quelles solutions pouvons-nous envisager à notre échelle ?
À l'issue de la projection, nous prendrons le temps d'échanger ensemble lors d'un débat ouvert, afin de partager nos réflexions, nos questions et nos points de vue.
La soirée se poursuivra autour d'un repas vegan, pour découvrir qu'une cuisine végétale peut être à la fois savoureuse, accessible et cohérente avec les enjeux évoqués pendant le film.
